Насыщенные жиры - это жиры, в которых молекулы перенасыщены водородом. Насыщенные жиры отличаются от ненасыщенных жиров тем, что они остаются твердыми при комнатной температуре. Насыщенные жиры включают в себя: -маргарин; -животные жиры, такие как: сливочное масло, сыр, внутренний жир, почечный жир и белый жир на мясе (включая куриную кожу). -пальмовое масло и кокосовое масло. Насыщенные жиры в рационе Насыщенные жиры имеют простую структуру и наиболее вредны для здоровья. В крови насыщенные...

Если вы стараетесь питаться правильно, то наверняка обращали внимание на выражения: «насыщенные жиры» и «ненасыщенные жиры». Но знаете ли вы, что это за жиры такие? В чем между ними разница? Какие из них нужно употреблять в пищу, а каких следует избегать и на что следует обращать внимание при их употреблении? Расскажем. И обратимся для начала к обычному школьному учебнику биологии. Углеводы, жиры, белки, витамины и минералы в составе пищевых продуктов называются питательными веществами. Жиры, как питательные вещества, являются одним из важнейших источников энергии человеческого организма...