Разбираемся, если в традиционной сладости хоть что-то полезное и рассказываем, как выбрать мармелад, который смело может украсить любое чаепитие. История возникновения мармелада Слово происходит от португальского marmelada и первоначально обозначало традиционный пластовой мармелад из айвы. Паста из айвы, похожая по текстуре на апельсиновый спред, стала популярна задолго до коммерциализации мармелада в конце 18 века. Эти ранние «мармелады» приправляли розовой водой и мускусом или серой амброй и нарезали квадратами, как рахат-лукум...

Можно ли приготовить настоящий мармелад в домашних условиях? Конечно! Мне кажется, что домашний мармелад получается даже вкуснее покупного. Обязательно попробуйте!