Что скрывать, курятина сейчас самое доступное мясо и в наших холодильниках оно появляется, возможно, чаще других. Иногда — слишком часто, и тогда домашние говорят: «Опять эта курица!» Когда-то Наполеон Бонапарт то же самое сказал своему повару, которого всегда брал с собой в военные походы, запретив подавать ему этот продукт в любом виде. Однажды французское войско одержало крупную победу под итальянской деревушкой Маренго, но для праздничного ужина во всей округе кулинар не нашел ничего, кроме помидоров, местных трав и нескольких… цыплят...