Вкусный, правильно сваренный рис - это основа многих блюд. Ни плов, ни суши, ни ризотто, ни многие другие шедевры кулинарного мастерства у вас не получатся, если рис приготовлен плохо. Пожалуй, каждая хозяйка хоть раз в жизни сталкивалась с тем, что рис далеко не всегда получается действительно вкусным. У одних он остается жестким, у других слипается в один огромный ком, у третьих подгорает. К сожалению, несколько раз приготовив неудачное блюдо, многие хозяйки решают, что рис - это слишком сложно, и стараются готовить эту крупу как можно реже, опасаясь очередного провала...

Рис – главный продукт питания большинства азиатских стран и одна из наиболее потребляемых зерновых культур во всем мире. Почти половина населения Земли получают примерно 50% ежедневных калорий из риса. Сортов у риса существует великое множество. Считается, что существует более 40 000 разновидностей культивируемого риса. А возделывают его уже более 8000 лет. Рис разделяют по длине зерна, по цвету и по способу обработки. Отвечаем на самые распространенные вопросы о вкусном, сытном и полезном продукте...