Это один из видов кисломолочных продуктов, в приготовлении которого используются живые кисломолочные бактерии. Обитают эти бактерии в кишечнике человека и играют важнейшую роль в его жизнедеятельности, а именно: Предыдущие публикации: Как правильно хранить специи? Сколько калорий в летних фруктах? Храним фрукты и ягоды правильно! Айран Для приготовления этого продукта смешиваются 3 вида молока (козье, коровье и овечье) и добавляются дрожжевые грибки для брожения. Используется напиток в жаркое время для утоления жажды, для приготовления холодных супов...

Наринэ — не просто кисломолочный напиток, а настоящий суперфуд с историей. Разработанный в 1964 году армянским микробиологом Левоном Ерзинкяном, он содержит уникальный штамм Lactobacillus acidophilus «Narine», который выживает в желудке и колонизирует кишечник. Это пробиотический продукт, который: Состав: молоко, закваска на основе штамма Narine, иногда добавлены бифидобактерии (в версии «Наринэ-Форте»). Отличие от кефира: в 10 раз больше лактобактерий (10⁹ КОЕ/мл) и pH 4,0–4,5, что идеально для усвоения...