«Экология и здоровье» - эта чрезвычайно актуальная тема стала предметом обсуждения на состоявшемся заседании Совета Иркутского областного отделения Всероссийского общества охраны природы. Повестка дня инициирована членом Совета облотделения Общества, директором Научного центра проблем здоровья семьи и репродукции человека, доктором медицинских наук Любовью Рычковой. Ведущие ученые медицинского профиля Сибирского региона представили доклады по основным стратегическим проблемам. Так, доктор медицинских наук О...

«Правильный борщ должен быть таким ярким, чтобы просто глядя на него, хотелось съесть», — делится секретам шеф-повар Василий Миронов кулинар и знаток русской кухни. Василий рассказал нам, какие три ошибки при готовке чаще всего портят вкус борща и как их легко избежать. Для того чтобы приготовить яркий и насыщенный борщ, необходимо уделить особое внимание подготовке свёклы. Как отмечает Василий, если добавить свёклу непосредственно в бульон, ее яркий, красный цвет пропадет, и в результате борщ может получиться бледным...