А вы знали, что за красивым модным словом «комбуча» скрывается наш старый добрый чайный гриб?  О нем я в последнее время получаю море вопросов. И не удивительно: лето, жара, можно ли заменить напитком из чайного гриба привычный квас? Есть ли в нем польза? Что это? Чайный гриб, живший в советское время у многих в трехлитровой банке, — это симбиоз дрожжей и бактерий. Когда они попадают в питательную среду из чая и сахара, начинается процесс ферментации. Аналогичный процесс протекает, например, при сквашивании молока, в результате которого получаются кисломолочные продукты...

Дорогие читатели! Мы заметили, что статья с рецептами согревающих напитков вам понравилась. Поэтому с удовольствием делимся новой подборкой чайных сочетаний. Удивительные напитки порадуют вкусом и поднимут настроение — то, что нужно холодным осенним вечером! Чай с белым шоколадом Ингредиенты на 1 порцию: Способ приготовления Подогрейте молоко. Добавьте чайную ложку заварки или положите пакетик с чаем. Когда молоко начнет закипать, выключите огонь. Дайте настояться пару минут, затем уберите чай (процедите, удалив заварку, или достаньте пакетик)...