Субботнее утро. Кухня. Мама с красным лицом орёт на ребёнка. "Ну как ты не понимаешь?! Вот тут ОДНА Н, а тут ДВЕ! Это же элементарно!" Ребёнок в слезах. Потому что для него это НЕ элементарно. Для него "жареНая" и "жареННая" — это одно и то же слово. Просто в одном случае мама злится, а в другом — хвалит. И знаете что? Ребёнок прав. Школа превратила простейшую вещь в квест со звёздочкой. Причастие и прилагательное — это не высшая математика. Это даже не математика. Но система объясняет так, будто вы сдаёте на кандидата филологических наук...

Правила написания -н- и -нн- в прилагательных наглухо прикручены к частям речи, от которых он образовались. Так, если прилагательные образованы от существительных при помощи суффиксов -ан- или -ян-, то следует писать одно -н-, например, кожаный, серебряный. Удивительно, но три слова-исключения из этого правила известны даже двоечникам. Однако если прилагательные образованы от существительных с основой на -н (т.е. -н последняя буква корня ), то пишется уже сдваенная «н», например, карманный. Существуют еще и так называемые изначальные прилагательные, которые пишутся с одной «н»...