Капкейки — сладкие и мягкие пирожные, украшенные нежным кремом. Это идеальное дополнение к чаю или кофе. Тесто: сливочное масло — 80 г; сахар — 100 г; яйца — 2 шт.; мука — 150 г; разрыхлитель — 1 ч. л.; соль — 1 щепотка; молоко — 50 мл; ванильный сахар. Крем: яйца (белки) — 3 шт.; сахар — 120 г; сливочное масло — 170 г; ванильный экстракт — 1 ч. л. Перед тем как сделать домашние вкуснейшие капкейки, рекомендую достать сливочное масло из холодильника, порезать на небольшие кусочки и оставить его при комнатной температуре часа на два...

Здравствуйте, дорогие читатели! Как и когда их есть — дело исключительно ваше. Даже в качестве подарка такие капкейки будут весьма уместны, к примеру на 23 февраля. Как вы полагаете, вашему мужу, папе или сыну будет приятно получить такой домашний, уютный и ароматный подарок? Представьте, как сияют их глаза от радости, когда они увидят ваш труд, вложенный в каждый капкейк. СОСТАВ: Мука - 150 г Сыр - 150 г Сметана - 100 г Сливочное масло - 50 г Молоко - 100 мл Яйца - 1 шт. Сахар - 1 ст.л. Соль - 1/2 ч...