Сегодня будем готовить крем-чиз на сливках. Он идеально подходит для украшения капкейков, в качестве прослойки для тортов, начинки для пирожных, а также, для выравнивания торта. Гoтoвитcя такой крем быcтpo, нe тpeбyeт ocoбых нaвыкoв, пoлyчaeтcя вceгдa вкycным. Этот крем можно окрашивать пищевыми красителями и добавлять в него различные вкусовые акценты. Для приготовления сливочно-сырного крема нам понадобится: ИНГРЕДИЕНТЫ 300 гр. творожного сыра 100 гр. сливок (жирностью от 30%, лучше брать 33-35%) 50-70 гр...

Эта вкусная и простая начинка отлично подходит для тортов. Сегодня я поделюсь с вами самым простым и не дорогим вариантом этой популярной начинки. Нам понадобится Шоколад белый - 60 грамм Растительное масло без запаха - 25 мл Вафельная крошка - 20 грамм (я крошку делаю сама, но ее можно купить) Миндаль - 30 грамм Для начала измельчаем миндаль. Можно блендером, можно ножом. Шоколад растапливаем удобным способом (главное не перегреть), добавляем в растопленный шоколад подсолнечное масло...