Кухонные ножи — это незаменимый инструмент на любой кухне. Но как выбрать лучший нож для ваших нужд? В этом обзоре мы рассмотрим различные материалы, из которых изготавливают ножи, их преимущества и недостатки, а также дадим советы по уходу за ножами. История кухонных ножей уходит корнями в древние времена, когда первые ножи делались из камня. С развитием металлургии появились бронзовые, железные и стальные ножи, каждый из которых приносил свои инновации и улучшения. Шеф-нож — это универсальный инструмент, который подходит для резки мяса, рыбы, овощей и зелени...

Раньше хозяйки обходились одним ножом, сейчас от вариантов форм, размеров и моделей разбегаются глаза. Если вы не фанат готовки и не проводите на кухне большую часть дня, скупать их все не нужно. Но базовым набором обзавестись все же стоит. Вместе с Пятёрочкой разбираемся, что входит в необходимый минимум, какие задачи решают разные модели и чем отличаются друг от друга. Без ножа не приготовить даже самое простое блюдо: порезать ингредиенты для первого и второго, сделать гарнир, нашинковать зелень и, конечно, работать с мясом без инструментов невозможно...