Мысль о том, чтобы делать коктейли дома, вызывает сомнения? Для этого нужны сотни дорогих бутылок разных напитков… а еще пара десятков наборов бокалов… и профессиональное оборудование… всё это явно влетит в копеечку. А вот и нет! Свою книгу «Коктейли. Гид домашнего бармена» Ольга Ивенская написала для тех, кто хочет обойтись минимумом вложений и получить максимальную отдачу в виде прекрасных классических коктейлей на любой вкус. В статье рассказываем, как мало нужно, чтобы стать барменом на дому БАРНЫЙ ИНВЕНТАРЬ К счастью, ничего сверхъестественного и дорогостоящего...

Профессиональные бармены — настоящие виртуозы, но у них есть несколько полезных и нужных помощников. Разбираемся с инвентарем, который необходим каждому бармену. Шейкер Самый известный и самый важный инструмент бармена. В этой емкости смешивают ингредиенты между собой, перемешивают со льдом или просто охлаждают льдом. Есть два вида шейкеров: классический и бостонский. Классический — его еще называют европейский, континентальный или кобблер — более распространенный. Он подходит для новичков и...