Это рецепт пиццы из пиццерии, рецепт от людей, которые ее содержат. Рецепт очень простой, у меня тесто сразу очень хорошо получилось. Но есть одна особенность - муку нужно брать только первого сорта или для пиццы с повышенной клейковиной, высший сорт для пиццы не подходит. Муку покупала на Яндекс Маркете, взяла Пудов, заказ был минимум 5 кг. И не смотрите, что у меня пицца вышла немного толстая, ее нужно перед приготовлением раскрутить, как это делается в пиццерии. Тесто довольно плотное и скалкой его до тонкого слоя не Раскатать...

Всем привет. Сегодня приготовим с вами домашнюю тонкую пиццу с хрустящими краями. В домашних условиях готовится очень бысто 30 минут и пицца готова. По этому рецепту выходит 3 больших пиццы. ************************* *********************** Тесто: Тёплая вода - 200 мл Сахар - 1,5 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Сухие дрожжи - 1,5 ч.л. Мука - 300 г Оливковое масло - 2 ст.л. ************************* *********************** Начинка: Начинка может быть любой...