Пиццерия — выгодный бизнес, который может принести хорошую прибыль при правильном подходе. Есть три аргумента в пользу открытия точки общепита: Исходя из этих аргументов, можно сделать вывод, что пиццерия — это прибыльное дело для бизнесмена, если он учтет конкуренцию и тенденции потребительского спроса. Краткое резюме проекта Основные показатели таковы: Рентабельность продаж составляет 39 %. Анализ рынка Анализ российского рынка пиццерий показывает, что этот сегмент общественного питания — один из самых динамичных, конкурентных в стране...

Прочитал тут пост про то что две пиццы по 30см менее выгодны чем одна 45см. Как раз решил сходить в местную пиццерию и сделать домашним приятно и вкусно. В нашей пиццерии продавались пиццы 35см и 45см, я на смартфоне посчитал площади - получилось 961см*кв и 1589см*кв соответственно, стоимость - 860 и 1100 рублей, тоже соответственно. Разница в площади 1 к 1.65, т.е. на 65% больше, а разница в цене 1 к 1.28, т.е. всего на 28% дороже. На сколько большая выгода? Давайте посчитаем. Получается что пицца...