Небольшая кулинарная шпаргалка, которая поможет разобраться в температурных режимах духовки: • 40°С — подходит для приготовления йогуртов, кваса и других напитков, требующих брожения, а также для расстойки теста. • 50–60°С — идеальная температура для длительной сушки фруктов, ягод, грибов и овощей. • 80–100°С — подходит для приготовления блюд методом су-вид, то есть в условиях вакуума. Для этого можно использовать зип-пакет, из которого предварительно выпустили воздух и поместили в воду. • 120–150°С...

Многие из нас, запуская стирку, не всегда думают о целесообразности выбора того или иного режима. Так, некоторые устанавливают температуру в 40 градусов, предпочитая ее деликатному режиму. Ведь они убеждены, что в этом случае вещи будут чище и свежее. Работники химчистки рассказали, насколько на самом деле эффективна стирка при 40 градусах. Чтобы не пришлось переплачивать за электричество и выбрасывать испортившуюся одежду, стоит ответственно подходить к выбору режима. Так как от этого напрямую зависит полученный результат от стирки...