Открою 2 секрета обалденно вкусного грибного супа.. Что нужно: 500 г благородных грибов, засушенных самостоятельно (не покупные) 300 г. говядины 2 средние луковицы 1 морковку 5-6 картошек соль-перчик по вкусу немного растительного масла зелень если кто любит, немного риса Приготовление: Из говядины сварить бульон. Наливать много воды не нужно, пусть получится половина кастрюли, но зато наваристого, хорошего бульона. Говядину варить, предварительно порезав некрупными кусками. Параллельно с мясом в БОЛЬШОЙ кастрюле поставить варить грибы...

Когда обычные супы, например, борщи, щи, надоедают, можно сварить грибной суп, либо сделать грибной бульон и далее его использовать для приготовления разных супов на основе грибного бульона. В современном мире часто молодежь ест суп-пюре из грибов, но можно сварить и просто грибной суп. Для этого нужно научиться варить вкусный бульон из грибов. Часто бывает проблемой найти свежие грибы, потому что вне сезон они дорогие, поэтому как вариант варить супы из сушеных грибов. Я грибы собираю сама, сушу и потом использую...