Иногда так и тянет поставить лишние запятые. Только в некоторых случаях это желание может привести к ошибке. Разбираемся, как быть с частицей «вот». Правильно: «И вот наступило утро 1 сентября, когда все дети пойдут в школу» «Вот» — это указательная частица, которую обычно мы не обособляем...

Мне бы хотелось ответить на этот вопрос интуитивно, но интуитивно получается примерно следующее: мы у себя одни, поэтому вот так вот выделились. Так себе получается версия. Детская, прямо скажем. Надо гуглить. Но если гуглить, то найдёшь десятки статей которые называются "почему "русский" - прилагательное", и в них подробно обосновывается, что это уже давным-давно не прилагательное, а существительное. Как "пожарный" или "учёный". Слово даже есть страшное - "субстантивация". Но определять часть речи...