Врач-аллерголог, иммунолог Владимир Болибок в беседе с RT рассказал, в какие периоды жизни у человека могут возникнуть аллергические реакции на пищевые продукты. «У нас на первом месте среди подобных аллергенов — коровье молоко. На втором месте — яйца, на третьем — арахис и орехи. Орехи самые разные. У нас традиционно один из сильных аллергенов — это фундук», — поделился он. Пищевая аллергия нередко бывает на рыбу, морепродукты — раки и креветки, продолжил врач. «За ними следует аллергия на пшеницу, сою и кунжут...

Пищевая аллергия может быть вызвана каждым видом пищи, хотя существует около дюжины продуктов, которые больше всего способствуют возникновению пищевой аллергии. Они включают, среди прочего молоко, яйца, арахис, злаки, содержащие глютен, рыба и ракообразные...