Белок (протеин) необходим нашему организму для строительства и обновления всех тканей, включая сердечную мышцу. Сердце работает без остановки, и для поддержания его силы и здоровья требуется регулярное поступление аминокислот. Однако в последние годы вокруг протеина возникло множество споров: полезен ли он для сосудов, не перегружает ли организм и как его правильно употреблять, чтобы не навредить сердцу? Разберемся в этом вопросе, опираясь на современные медицинские данные. Белки выполняют в организме десятки функций...