Недавно мы рассказали вам о гликемическом индексе продуктов, о том какие продукты нас насыщают быстрее, но недолго, а какие - медленнее и позволяют оставаться сытым дольше. Вот эта статья.
Сегодня поговорим о том, как тепловая обработка продукта может изменить гликемический индекс...