Всем привет. Все мы любим сушенную рыбу. Но чтобы такую поесть, надо ее приготовить. Сегодня я расскажу вам, как же правильно сушить рыбу в домашних условиях. Приятного чтения. Статья будет состоять из нескольких частей: Если вам не нужен один из пунктов просто перематывайте статью. 1. Чистка рыбы. Первое что нужно сделать это хорошо промыть и почистить рыбу. Выпотрошите внутренности и промойте водой. Важно-чешую с рыбы снимать не надо. Большой рыбешке рекомендуется сделать разрез на спине от головы до хвоста, чтобы она быстрее высушилась...

Приветствую уважаемые подписчики и гости канала студии! Скоро весна, а весной я стараюсь перед весенним ограничением, который у нас в регионе наступает с 25 апреля, наловить белой рыбы для засолки. В основном я предпочитаю вяленую плотву. В интернете много разных способов посола рыбы, но сегодня не об этом. Оказывается, вешать соленую рыбу, что бы она подсохла, нужно тоже уметь. Я никогда не задумывался об этом и вешал рыбу головой верх, для этого я использую обычные скрепки канцелярские, очень удобно...