Всем привет. Все мы любим сушенную рыбу. Но чтобы такую поесть, надо ее приготовить. Сегодня я расскажу вам, как же правильно сушить рыбу в домашних условиях. Приятного чтения. Статья будет состоять из нескольких частей: Если вам не нужен один из пунктов просто перематывайте статью. 1. Чистка рыбы. Первое что нужно сделать это хорошо промыть и почистить рыбу. Выпотрошите внутренности и промойте водой. Важно-чешую с рыбы снимать не надо. Большой рыбешке рекомендуется сделать разрез на спине от головы до хвоста, чтобы она быстрее высушилась...

Как правильно сушить рыбу, головой вверх или вниз? Если хотите получить хороший результат и не испортить улов, то читайте про правильную сушку рыбы. Есть одна важная причина, почему сушить "воблу" надо головой вниз. Сейчас подробно всё покажу и расскажу. Как правильно сушить рыбу Среди рыболовов часто возникают споры, как правильно сушить рыбу. Одни считают, что вешать надо головой вверх. Тогда готовый продукт будет жирнее и вкуснее. Другие же вещают рыбу при сушке головой вниз, объясняя это тем, что так влага стечет изо рта, рыба быстрее высохнет и не испортится...