Один ребенок на 13 детей имеет пищевую аллергию. Отмечено, что случаи пищевой аллергии у детей растут с каждым годом, но причина такого роста неизвестна. Пищевая аллергия-это негативный ответ иммунной системы на белок, который в ином случае безвреден. Белки или аллергены могут вызвать аллергическую реакцию. Когда иммунная система воспринимает пищу как угрозу, она вызывает ответную реакцию, которая может привести к отекам, крапивнице, высыпаниям на коже, зуду и т. д. Во-первых, давайте поймем разницу между пищевой аллергией и пищевой непереносимостью...

Аллергия у детей — это реакция иммунной системы на определенные вещества, которые в норме не вызывают негативной реакции у большинства людей. Эти вещества, называемые аллергенами, могут быть как природного, так и искусственного происхождения. В детском возрасте аллергические реакции могут проявляться в различных формах, включая респираторные, кожные и пищевые аллергии. Педиатрическая аллергология изучает эти реакции, их причины и методы лечения, что позволяет родителям лучше понимать, как справляться с аллергиями у своих детей...