Сахар является неотъемлемой частью нашего рациона, но его чрезмерное потребление может привести к серьезным проблемам со здоровьем. В этой статье мы рассмотрим вред сахара для организма и то, что нужно знать для принятия обоснованных решений. Чрезмерное потребление сахара может привести к развитию различных заболеваний, таких как ожирение, диабет и сердечно-сосудистые заболевания. Поэтому важно понимать, как сахар влияет на наше здоровье и как можно минимизировать его негативное воздействие. Сахар - это общее название для простых углеводов, которые придают пище сладкий вкус...

Итак. Для чего нужен сахар? Сахар, попадая в кровь, распадается на глюкозу и фруктозу. Вот глюкоза то нам и нужна. Дело в том, что наш мозг, несмотря на его очень маленький вес (в среднем около двух процентов от массы тела), требует для своей жизнедеятельности достаточно много калорий (примерно двадцать процентов от общего числа). Никаких дополнительных емкостей с запасной глюкозой в организме нет, поэтому в день просто необходимо поступление глюкозы — примерно 120 грамм. Для мозга глюкоза – это еда! Необходимость! В противном случае он не в состоянии выполнять свою функцию...