Айва — ближайший родственник яблока, который отличается от него более жесткой мякотью, толстой кожурой и сильным ароматом. Чем полезна айва, как ее употреблять и что приготовить, — в материале издания «НовостиВолгограда.ру». Айва хорошо плодоносит в Волгоградской области, однако не все знают, как и куда применить свои обильные урожаи. Некоторые вообще считают этот потрясающий фрукт почти несъедобным. Расскажем вам несколько лайфхаков о том, как правильно выбрать айву, есть ее в свежем виде и что приготовить...

Айва появляется на рынках поздней осенью. Многие проходят мимо: твёрдая, вязкая, кажется, что с ней ничего не сделаешь. На самом деле это один из самых ароматных фруктов. Из айвы получаются варенье, запеканки, соусы к мясу и даже домашний компот. И пользы в ней не меньше, чем в яблоках или грушах. Чем полезна айва В айве много витамина С, калия, магния и клетчатки. Она помогает работе кишечника, снижает уровень холестерина и поддерживает иммунитет. А ещё в ней есть антиоксиданты, которые замедляют старение клеток...