Несколько лет назад я увидел в сети схему постройки мангала из кирпича. На тот момент я являлся счастливым обладателем подобного рода изделия из железа. И в принципе меня все устраивало, но желание создать новое устройство для приготовления шашлыка меня пересилило. В итоге я ни капли не пожалел. О постройке и эксплуатации кирпичного мангала и пойдет речь в этой статье. Для строительства данного вида мангала лучше всего подойдет печной кирпич. Он более устойчив к температурам. Но подойдет и обычный белый, силикатный...

Какой кирпич выбрать для строительства мангала? Те части мангала, которые будут подвергаться воздействию высокой температуры, например, вокруг деревьев, должны быть выполнены из шамотного кирпича. Огнеупорная глина производится после обжига, измельчения и формовки глины или сланца, а содержащиеся в ней химические соединения характеризуются высокой температурой плавления. Для строительства мангала чаще всего используют шамотный кирпич, устойчивый к температурам до 1700°С. С другой стороны, части гриля, которые не нагреваются во время использования, можно сделать из клинкерного кирпича...