Рецептом, "секретами" и нюансами с нами поделилась повар и кулинар Ануш Мирзоянц из кулинарной школы "Мир Ануш". Это невероятно вкусный десерт. И с первого взгляда, сложный рецепт, на самом деле совершено несложный в приготовлении. 🍰Нам нужно: 🥚На рулет: Белки (яйцо категории СО) - 5 шт. Сахар - 200 гр. Крахмал кукурузный - 20 гр. 🥛На крем: Сливки кулинарные (от 30% жирности) - 300 гр. Сахарная пудра - 50 гр. Малина - 300 гр. 🍮Рецепт: Взбиваем белки с сахаром. Сначала взбиваем белки отдельно до белой плотной пены, затем тонкой струйкой всыпаем сахар...

Меренговый рулет — воздушное облако нежности, тающее во рту. Кажется, что приготовить его — проще простого. Но дьявол кроется в деталях! В нашей статье мы раскроем все секреты идеального меренгового рулета, чтобы у вас получилось безупречно. Меренговый рулет — это восхитительный десерт, сочетающий в себе воздушную сладость меренги и нежную начинку. Он идеально подходит для особых случаев или просто для того, чтобы порадовать себя и близких. Однако приготовление идеального меренгового рулета может показаться сложной задачей...