Настоящие Сырники в Духовке! Не Расплываются! Без Обжарки и Капли Масла! Не хуже чем на Сковороде!
3 правила, как сделать сырники пышными, и чтобы они таяли во рту
(!) Подписывайтесь на наш канал в Дзен >> ИДЕИ ДЛЯ ЖИЗНИ | NOVATE.RU < У большинства из нас вкус сырников ассоциируется с детством. Сладкие, нежные, воздушные – они просто таяли во рту. Но сейчас почему-то у многих не получаются столь же пышные сырники, как у их мам или бабушек. Мы раскроем 3 секрета, которые помогут добиться успеха. 1. Запомните, что для сырников необходим только свежий творог примерно 18% жирности. Лучше брать домашний, т. к. в составе магазинного творога обычно содержится порошковое молоко и растительные жиры...
Почему мы неправильно жарим сырники: 3 ошибки делают 70% хозяек. И 3 хитрости: сырники не распадаются, пышные, нежные без секретных добавок
А добавлять ничего не нужно, нет "секретных" добавок для пышных, высоких и толстеньких сырников. Не нужно совершать ошибки, которые совершает 70% хозяек - или даже больше. И - стоит прислушаться к нехитрым хитростям от мудрых хозяек шеф-поваров. Так жарить сырники стоит. Ошибка №1. Качество творога и его подготовка Для сырников не нужен кислый, слишком влажный творог - и слишком сухой. И его нужно правильно подготовить. Про творог. Творог должен быть свежий: пусть сроки годности не закончились, но "полежавший" творог становится кислее, теряет влажность...