Преподаватель Swissam International University, Павел Шитов, рассказал про барное оборудование и эргономику в барном пространстве. Проектирование бара — это работа дизайнеров и боль барменов и владельцев заведения. Часто бывает, что пространство спроектировано красиво, но абсолютно неудобно для рабочего персонала. Павел рассказал, как правильно подбирать мебель и оборудование, как расположить все эргономично и как избежать ошибок, если вы открываете новое заведение. Вы сможете по-новому посмотреть на пространство, если уже владеете баром...

В поисках идеального заведения для отдыха, многие из нас сталкиваются с многообразием выбора. Бар "Берлога" в Москве приглашает вас на незабываемые моменты, и в этом посте мы поделимся с вами секретами, как правильно выбрать бар или кафе, который соответствует вашим ожиданиям и впечатлениям. 1. Определитесь с целью Первым шагом на пути к идеальному заведению является понимание вашей цели. В зависимости от того, с кем вы приходите и с какой целью, выбор может сильно различаться. Ниже представлены...