Осень, дождливая пора, каждый день холодно и сыро. Организм слабеет, и хочется дольше спать. И чтобы поддерживать здоровый тонус организма, нужно употреблять в пищу больше фруктов и овощей. А так как в такую пору организм больше всего подвержен всяким болячкам, то фрукты и овощи надо хорошо мыть. Поэтому #КнигаРастений с заботой напоминает вам, как правильно это делать и зачем вообще это нужно. Ни для кого не секрет, что фруктами и овощами лакомимся не только мы, люди, и животные, но и различные кишечные палочки, гельминты и сальмонеллы...

Важно понимать, что овощи и фрукты перед употреблением и готовкой мыть нужно всегда. Дело в том, что на фрукты во время выращивания и перевозки от сада могут попасть вредные химические вещества или грязь, которые обязательно надо смыть. Сделать это лучше всего с помощью трёх важных действий. Как мыть продукты Врач-диетолог Наталья Нефёдова посоветовала начать мыть овощи и фрукты с помощью замачивания. Можно не заморачиваться и просто делать это в обычной проточной воде из-под крана. «У нас проточная вода хорошая, поэтому она вполне позволяет очистить еду...

Часто люди игнорируют мытье овощей, фруктов и ягод, хотя это очень опасно: на поверхности плодов обычно скапливаются остатки ядохимикатов, бактерии и вирусы, способные вызвать внушительное количество заболеваний. Причем касается это не только покупных продуктов, но и выращенных на собственных грядках и деревьях. Разбираемся, зачем мыть овощи, фрукты и ягоды, как правильно это делать и почему мыло для этого не подходит. Что остается на поверхности? Мыть нужно любые овощи, фрукты и ягоды – не важно, куплены они в магазине, на рынке или выращены самостоятельно...