Глава 1. Костёр трещал отбрасывая на стены полуразрушенного цеха причудливые танцующие тени. Холодный осенний воздух пах гарью и прелыми листьями. За провалами крыши висело тёмное небо, усыпанное неестественно яркими звёздами. Я подбросил сухих веток в костер и уселся на ржавый ящик из-под патронов. Старик сидел напротив, его лицо, изрезанное морщинами, казалось каменной маской в мерцающем свете. — Мы всё сделали правильно, — сказал он, не глядя мне в глаза, побоявшись встретиться со мной взглядом...

Погрузитесь в мир готовки на огне: мангал, гриль, барбекю! Шашлык на пикнике у костра – это приключение․ Розжиг топлива (дрова/уголь) для жара требует эффективности и безопасности․ Изучим быстрое разжигание и поддержание огня для равномерного жара․ Сердце любой готовки на огне, будь то мангал, гриль или барбекю, кроется в умелом розжиге и правильном выборе топлива․ От этого этапа напрямую зависит качество и эффективность всего процесса приготовления шашлыка на пикнике․ Основные виды топлива – это,...