Органические кислоты их свойства и применение. Мы в баре или в кофейнях постоянно используем кислоты в том или ином виде. Но мы редко задумываемся о том какие они есть в принципе и ограничиваемся цитрусовыми соками и крайне редко ягодными соками. Так как не знаем других кислот и не умеем с ними работать. И так начнем с начала с определения того что такое кислоты с точки зрения химии. Кисло́ты — химические соединения , способные отдавать катион водорода, либо соединения, способные принимать электронную пару с образованием ковалентной связи...

Во времена СССР магазины, доступные большинству, не могли похвастать изобилием продуктов. Поэтому на столах советских граждан в основном были привычные овощи, фрукты, мясо, крупы и сладости. Тем не менее советским детям этого явно не хватало. Поэтому ради удовлетворения своих гастрономических потребностей они отправлялись на улицу, где пробовали все подряд. Даже несъедобные вещи! Одним из любимых лакомств детворы стала муравьиная кислота. Дети брали палочку, слюнявили ее, засовывали в муравейник, а затем доставили и слизывали то, что набрызгивали на нее муравьи...