Мёд тянется за ложкой, пахнет цветами и постепенно засахаривается — кажется, перед нами натуральный продукт. Но ни один из этих признаков не гарантирует подлинность: сироп с добавками тоже может напоминать настоящий мёд, а качественный продукт не всегда соответствует привычным представлениям о его цвете и консистенции. В интернете советуют капнуть мёдом на бумагу, размешать его в стакане воды или проверить с помощью других домашних хитростей. Проблема в том, что такие тесты не позволяют надёжно выявить подделку...