Попробуйте сами приготовить оригинальный десерт, чтобы понять, почему он так всех заинтересовал! Моти (мочи) — нежный, легкий и вкусный японский десерт со сливочным кремом и фруктово-ягодной начинкой. Выглядит как слегка приплюснутый шарик. «Оболочку» десерта — тесто из рисовой муки — как правило, окрашивают при помощи пищевых красителей, чтобы он выглядел еще более оригинальным. Начинка может быть любой: шоколадной или творожно-сливочной, с малиновым пюре или дольками клубники. Глаза разбегаются...

Давайте без предисловий к делу. Моти крем. Для начинки я люблю перетертые ягоды. Самое моё любимое занятие- варить начинки! Этот аромат! Ммм. Клубнику я перетираю от косточек, и люблю смешивать со смородиной или черникой! Мороженая клубника довольно пресная, поэтому лучше усилить её вкус! Подойдёт лайм, лимон, смородина красная или чёрная. Да что там! Красная и чёрная смородина сами по себе хороши! Любая перетертая ягода хороша для моти. Лично я люблю с кислинкой. Хорошо для этого подходит апельсин!...