Сегодня я бы хотела поделиться с Вами рецептом популярного Японского десерта-моти(или мочи).  Что это? Это пирожное из теста на рисовой клейкой муке с нежной начинкой внутри.  Начинку делала, исходя из своих предпочтений. Рецепта в интернете я не нашла, поэтому на основе своих знаний экспериментировала. Важным аспектом было-возможность замораживать.  Да, этот десерт можно замораживать, при дефростации он не теряет своих вкусовых качеств.  ИТАК.  РЕЦЕПТ МОТИ( НА 12 ШТ) С ВИШНЕВОЙ НАЧИНКОЙ И ШОКОЛАДНЫМ МУССОМ...