Моти - традиционный японский десерт из клейкого риса, также известного как клейкий рис или сладкий рис. Моти имеет мягкую и жевательную текстуру и может быть наполнен различными сладкими начинками, такими как паста из красных бобов, мороженое или фрукты. Моти употребляется по разным поводам, например, на Новый год и праздники. ИНГРЕДИЕНТЫ : стандартный стакан 250 грамм 🔸 240 грамм муки из клейкого риса (мотико) 🔸1/4 стакана сахарного песка 🔸 3/4 стакана воды 🔸 кукурузный или картофельный крахмал для подсыпки 🔸 Сладкий соус по вашему выбору (паста из красных бобов, мороженое и т...

японские пирожные Моти в последнее время очень популярны. Каждый предлагает свой рецепт моть, и вот, я хочу, поделиться рецептом, который мне понравился!) Внимание! Используем только КЛЕЙКУЮ рисовую муку, ее можно заказать на маркетплейсах. Для теста -Клейкая мука 110 гр -молоко или вода 190 гр -сахарная пудра 60 гр -краситель по желанию Для крема -творожный сливочный сыр -белый шоколад -сгущеное молоко Для готового моти -кукурузный крахмал (на нем мы скашиваем готовое тесто, чтобы оно...