ВсёНовостиТемыКаналыВидео и РоликиСтатьи и Посты

Моти на сковороде из рисовой муки рецепт

Рисовая мука позволяет приготовить нежные моти прямо на сковороде без специального оборудования. Смешайте стакан рисовой муки с 1,2 стакана воды и двумя столовыми ложками сахара до однородности. Полученное тесто должно напоминать густую сметану.

Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и слегка смажьте маслом. Выкладывайте тесто небольшими порциями, формируя круглые лепешки диаметром 8-10 сантиметров. Жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны до появления золотистой корочки. Готовые моти должны стать упругими и слегка прозрачными.

Традиционно японские моти готовят из толченого риса, но версия из рисовой муки появилась как более доступная альтернатива. В домашних условиях такие моти можно начинить сладкой пастой из красной фасоли, свежими фруктами или мороженым. Подавать лучше теплыми, пока сохраняется характерная тягучая текстура.

Современные кулинары часто экспериментируют с добавками: матча для зеленого цвета, какао для шоколадного вкуса или кокосовое молоко вместо части воды. Такой способ приготовления делает экзотическое японское лакомство доступным на любой кухне.
Простые рецепты
127 читали · 1 год назад
Моти из рисовой муки в домашних условиях: японский десерт с восточным очарованием
Состав / Ингредиенты: Как готовить: Советы по подаче: Хранение: Лучше всего моти съедать свежими в день приготовления, так как они со временем теряют свою мягкость. Если нужно хранить, то поместите их в герметичный контейнер в холодильник на 1-2 дня, а перед подачей слегка прогрейте в микроволновке, чтобы вернуть мягкость. Моти — это...