Тает во рту, а не в руках. Такая надпись красуется внутри уголка торговой точки, и она описывает свойства японского мороженого «Mochi». Японский десерт, ролики с которым буквально взорвали некоторые соцсети пару лет назад. Люди на камеру распаковывают «моти», едят этот десерт, показывают, как он выглядит внутри, делятся своими вкусовыми ощущениями. Мотиевый бум уже конечно поутих, но я так и не отведала этот загадочный десерт. А тут, как-то под прогулочное настроение по ВДНХ, решили мы с дочкой купить это японское мороженое и все в предвкушении стали ждать пока оттает «моти», «моджи», «мочи»...

Попробуйте сами приготовить оригинальный десерт, чтобы понять, почему он так всех заинтересовал! Моти (мочи) — нежный, легкий и вкусный японский десерт со сливочным кремом и фруктово-ягодной начинкой. Выглядит как слегка приплюснутый шарик. «Оболочку» десерта — тесто из рисовой муки — как правило, окрашивают при помощи пищевых красителей, чтобы он выглядел еще более оригинальным. Начинка может быть любой: шоколадной или творожно-сливочной, с малиновым пюре или дольками клубники. Глаза разбегаются...