Моти — это традиционный азиатский десерт из заваренного клейкого рисового теста, который скрывает внутри нежную кремовую или ягодную начинку, готовится без духовки и позволяет за 20 минут создать ресторанное блюдо на домашней кухне. Буквально пару лет назад за этими тягучими круглыми пирожными приходилось охотиться в специализированных лавках. Сейчас они смотрят на нас с витрин любой кофейни и пестрят в лентах доставок еды. Я купила одну штучку чисто из профессионального интереса. Заплатила 350 рублей, откусила два раза, и пирожное закончилось...

Что мы знаем о моти?!