Много раз, я смотрела в магазине на эту рыбу. Такая интересная, розового цвета. Что-то всегда обходила ее стороной. Думала морской окунь, значит костлявый как наш простой окунь. А нет оказалось у них сходства только в названиях, это совершенно другая рыба. По вкусу он очень нежный и приятный на вкус. Калорийность морского окуня всего 102 килокалории на 100 грамм свежей рыбы, в зависимости от готовки калорийность уменьшается или увеличивается. Например в отварном морском окуне 112 килокалорий, а...

Морской красный окунь – глубинный вид костных рыб. Одноцветного окраса для рыб, обитающих на глубине, и пятнисто – полосатой расцветки обитающих в верхних слоях мирового океана. Окрас преимущественно яркий, розовый, красный или бледно оранжевый, глаза, приспособленные для проживания на глубине, имеют блюдцеобразную форму и занимают большую часть головы. Род морских окуней насчитывает порядка 100 видов, четыре из которых предпочитают северные широты Атлантики, а так же северные, и умеренные широты Тихого океана...