На полках магазинов сегодня десятки видов соли — морская, гималайская, йодированная, чёрная, даже розовая. На этикетках — обещания «пользы для здоровья», «богатый минералами состав» и «натуральность». Но есть ли в этом смысл, или это просто красивая маркетинговая упаковка? Попробуем разобраться, действительно ли морская соль полезнее обычной, и какая из них безопаснее для сердца и сосудов. Обычная поваренная соль (каменная) — это хлорид натрия (NaCl), добываемый из соляных месторождений, образовавшихся при испарении древних морей...

Ранее существовал миф, что в морской соли находится другая концентрация натрия, что делает ее более полезной, чем поваренная. Однако данное предположение было опровергнуто после детального химического исследования образцов. Мнение экспертов По официальным заявлениям производителей покупатели безосновательно верят в наличие «полезной» соли. Отдельные специалисты утверждают, что она благотворно влияет на самочувствие. По итогам анализов, проводимых в лабораторных условиях, выяснилось, что морская соль содержит 90-95% NaCl...

Содержание: ПРОЦЕСС ПРОИСХОЖДЕНИЯ МОРСКОЙ СОЛИ И ЕЕ СОСТАВ При выветривании вулканических пород растворенные соединения представляют собой, в основном, соединения щелочноземельных металлов, кальция и магния, а также щелочи, натрия и калия, тогда как оксиды кремния практически нерастворимы. Часть калия удаляется из раствора для выветривания глинистыми минералами, в которые входит калий. Калий, кальций и натрий вместе с магнием, растворенным диоксидом углерода и соединениями серы, переносятся по рекам в океаны, где в конечном итоге образуют соли...