Морская капуста — это группа водорослей, которая имеет множество видов и разнообразных форм. Эти водоросли представляют важную составляющую морских экосистем и имеют большое значение для жизни в океанах и морях. Их можно найти на разных глубинах и в разных климатических условиях, что делает морскую капусту важным элементом биологического разнообразия водных экосистем ... Морская капуста имеет характерное строение, отличающее ее от других водорослей. Основной единицей строения является талом, представляющим собой тело водоросли...

Морская капуста — это разновидность бурых водорослей. Больше всего ламинарии находят у южных берегов Охотского и Японского морей. Она растет в прибрежных зонах на глубине 10–13 метров. Ученые насчитывают около 30 видов этих водорослей. Они отличаются друг от друга составом, местами произрастания и используются в разных сферах. Например, узкая и курчавая ламинария чаще всего применяется в медицине, а сахаристая и японская — в кулинарии. Морская капуста — низкокалорийный продукт. На 88 % она состоит из воды...