Морошка – вкусная жёлтая ягода, которая, однако, не слишком популярна, хотя очень полезна и питательна. Она растет на низкорослых кустарниках и является важным атрибутом природного богатства и культурного наследия страны. Сбор морошки в России является популярным и веселым занятием для многих людей, и ягода используется как пищевое и лекарственное средство. Когда собирают морошку? Сезон сбора морошки в России зависит от климатических условий и региональных характеристик. Обычно сбор морошки начинается в конце лета и продолжается до начала осени...
Прожив несколько лет на Кольском полуострове, я был удивлен, насколько северные ягоды отличаются по вкусу. Больше всего меня поразила морошка! Могу с уверенностью сказать, что подобного вкуса нет более ни в одной из ягод, как северных, так и средней полосы. Внешне ягодка морошки напоминает малину, только оранжево-желтоватого цвета. Ягоды яркие — незрелые. Они плотные и терпковатые на вкус. Полностью созревшая морошка — полупрозрачная, словно кусочек светлого янтаря, и наполнена нежным ароматным соком...