Лето невозможно представить без мороженого. Но вокруг этого десерта до сих пор много мифов. Одни считают его главным врагом стройности, другие уверены, что фруктовый лёд полезнее сливочного пломбира. Где правда? Разберёмся, как читать состав, чем отличаются разные виды мороженого и сколько его можно есть без ущерба для здорового питания. История мороженого насчитывает не одно тысячелетие. Ещё в Древнем Риме для императора Нерона доставляли снег с гор, который смешивали с фруктами и мёдом. Позже...

Мороженое не только лакомство, но и легкоусвояемая пища, считают эксперты. Рекомендованная норма его употребления для взрослых — 3-4 раза в неделю, для детей 2-3. Качественный продукт откалывается, а кристаллики льда указывают на повторную заморозку. Как выбрать правильное мороженое, узнала «Парламентская газета». В основе рецепта мороженого лежат молоко или сливки, сливочное масло, сухое молоко, сахар, вкусовые ингредиенты и стабилизаторы. Согласно ГОСТу, эти составляющее должны быть указаны на этикетке...