Приготовив хоть раз пломбир по этому рецепту, вы вряд ли вернетесь к магазинному мороженому. Ведь продукты вы будете использовать самые натуральные — никакого пальмового масла, консервантов и стабилизаторов. А вкус получается тот самый, что был у мороженого пломбир в СССР, по 20 копеек, помните? Мороженицу иметь вовсе не обязательно — достаточно миксера и хорошей морозилки. Молоко желательно приобрести домашнее, — если дать ему отстояться, то вершок, даже если он жидковат, можно использовать в качестве сливок...

Вкус мороженого в вафельном стаканчике невозможно забыть тем, кому посчастливилось наслаждаться им. Такое мороженое выпускалось нескольких видов пломбир, молочное, шоколадное и крем-брюле. Никаких заменителей молочного жира в нем не было и в помине, только натуральные ингредиенты. Стоимость его была разной, самым дешевым было молочное, затем шло крем-брюле, далее шоколадное и пломбир...