Морковь — один из самых доступных и универсальных овощей, который заслуженно занимает почётное место на нашем столе. Яркий цвет, приятный вкус и впечатляющий набор полезных свойств делают её незаменимым компонентом здорового питания. Разберёмся, почему стоит включить морковь в ежедневный рацион. Главный «визитный знак» моркови — бета‑каротин, который в организме преобразуется в витамин А. Это вещество: Исследования показывают: регулярное употребление моркови может на 40 % снизить риски возрастных проблем со зрением...