Морковь — это не просто яркий овощ, а настоящий кладезь витаминов и пользы для организма. Её добавляют в супы, салаты, гарниры, соки и даже десерты. Но так ли она полезна всем? И есть ли от неё вред? Разбираемся по пунктам. 🔸 Поддержка зрения. Морковь богата бета-каротином, который в организме превращается в витамин A. Он улучшает зрение, особенно в сумерках. 🔸 Кожа и иммунитет. Витамин A также способствует обновлению клеток кожи и помогает укреплять иммунную систему. 🔸 Здоровье сердца. Клетчатка и калий в составе моркови способствуют снижению уровня холестерина и нормализации давления...

Морковь – культура капризная: то семена не всходят, то корнеплоды вырастают кривыми и мелкими. Но если знать несколько хитростей, можно получить отличный урожай. Морковные семена прорастают медленно (2–3 недели) из-за эфирных масел в оболочке. Ускорить процесс помогут: ✔ Замачивание в теплой воде (+40...+50°C) на 2–3 часа, затем просушить до сыпучести. ✔ Барботирование (если есть компрессор) – 12–18 часов в воде с воздухом. ✔ Проращивание во влажной ткани (1–2 дня до наклевывания). Совет: Можно купить дражированные семена – они удобнее в посадке и быстрее всходят...