Пангасиус – это пресноводная рыба, обитающая в водах реки Меконг во Вьетнаме. Рыбу часто называют «акульим сомом», так как она имеет сходство по виду с акулой. Взрослые особи достигают длины в 130 см и веса в 44 кг, однако на прилавки попадают небольшие экземпляры, вес которых не превышает 2 кг. Самое интересное, что рыба пангасиус, польза и вред которой активно обсуждают в современном мире, стоит очень мало, поэтому является такой популярной в странах СНГ. При выборе данного продукта на прилавке важно знать, что за рыба пангасиус и какими свойствами должна обладать...

Рыба-меч - хищная рыба с характерным длинным остроконечным носом. Рыба-меч встречается в крупнейших океанах мира: Тихом, Атлантическом и Индийском. Обычно они живут в теплых водах, но летом мигрируют в прохладные воды. Основные факты и информация Рыба-меч названа так потому, что ее нос выглядит как "меч", поэтому она заостренная, плоская и длинная. Рыбу-меч также называют "меченосец". Научное название Рыба-меч - Ксифиас Гладиус. Они единственный член семейства Xiphiidae. Xiphias - греческое слово, означающее рыба-меч, а gladius - латинское слово, означающее меч...