И мы прекрасно их понимаем. Твёрдый, из коровьего молока, сделан в Беларуси по технологии итальянского Грана Падано - Мондор Грано. Но при этом он совсем не копия, а самостоятельная история. 🧀 Тело — золотистое, рассыпчатое, ломкое, с характерными крупинками лактата кальция. Похож на свой итальянский прообраз, но текстура у него другая: не зернистая, а тающая, мягкая. На языке ведёт себя неожиданно нежно. 🌞 Аромат — это отдельный разговор. Кружит голову кондитерскими нотами: карамель, ореховая нуга, топлёное молоко...