Когда нет времени варить зерновой кофе в турке, а хочется почувствовать вкус, а не растворимый кофе. Просто залить кипятком молотый кофе в кружке недостаточно. Именно таким способом заваривают дегустаторы во время каппинга, чтобы в полной мере оценить настоящий вкус отдельного сорта или купажа и все нотки аромата. Кто хочет приготовить кофе быстрее или буквально в походных условиях, выбирают аэропресс, не требующий практически никаких навыков, и позволяющий получить чистый и вкусный кофе. А вот...

Существует множество вариантов заварить молотый кофе, начиная с капинга и заканчивая чем-нибудь сложным вроде эспрессо или аэропресс. Да, капинг самый лёгкий и самый быстрый вариант заваривания молотого кофе, но при этом в нём есть свои заморочки которые позволят вам достигнуть максимально приятного вкуса в чашке. Именно этот способ заваривания используют профессионалы при дегустации зёрен. Прелесть этого напитка заключается в том, что если для вас это очень крепко, то вы можете отфильтровать не...